近日，福建无抗生猪产品精深加工中试生产基地和生猪无抗养殖技术合作研究项目在榕签约，这标志着专业高端猪肉生产加工中试基地正式落户福建。
无抗养殖是指在养猪全过程中或某一阶段中，不使用任何化学药物、抗生素、人工合成激素，纯粹采用物理的生物措施作为动物保健与防病的手段，最终使猪肉品质达到“绿色食品”以上标准。
据介绍，两项目由北京中科前方生物技术研究所和福建农林大学、福建容和盛食品集团有限公司、福建大用生态集团合作投资建设，建成后将形成年出栏１００万头无抗生猪、年生产１０万吨高品质无抗猪肉产品、以及一年处理２００万副生猪脏器的生物医药原料提取厂。（李向娟）
