近日，莆田市湄洲岛管委会开展餐饮业食品安全专题培训，共有76家餐饮单位91名从业人员参加培训，培训内容涵盖食品安全法律法规、食品违法案例分析及餐饮服务操作规范等。由此拉开了餐饮业食品安全百日专项整治的序幕。湄洲岛食药监局负责人介绍说，湄洲岛每年上岛游客超过百万人次，开展专项整治，旨在增强餐饮经营者的食品安全第一责任人意识，提高餐饮服务卫生水平。（陈荣富 李少庭 许双萍）
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