在超市、在商场，一些标称“无添加”“零污染”的食品是否能够相信？一块蛋糕里真的有10多种添加剂？果汁饮料里含有多少果汁……18日上午，由省科协、省食药监局主办，省科技馆、海峡消费报社承办的食品安全科普系列讲座走进福州金洲社区，围绕上述食品安全的热点问题，邀请福建医科大学副教授王文祥作了题为《小标签、大科学》的讲座。
据了解，这是食品安全科普系列讲座的第二讲。（谢贤伟）
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