9月20日，66家酒店餐饮业代表在武夷山度假区风情商苑领到“文明餐桌”行动宣传资料并在宣传墙上签字承诺，这标志着武夷山在闽北率先启动“文明餐桌”行动。此次行动由市委宣传部、文明办、经贸局和工商局等7个部门主办。
武夷山此次在全市范围内启动“文明餐桌”行动，是为推动创建全国文明城市工作，以提高餐饮文明服务水平和市民文明素质为主线，以“文明用餐、以俭养德”为主题，发动全市宾馆（酒店）、餐饮企业、学校（机关）食堂和广大消费者积极参与，倡导节约用餐、文明用餐。
具体内容包括：在餐厅内摆设“文明餐桌”行动告示牌，悬挂或摆放体现“文明用餐、以俭养德”主题的宣传标志；兑现“主动提醒顾客吃多少点多少、主动提醒顾客使用公筷公勺、主动提醒顾客打包、主动提醒顾客开车不喝酒”4项承诺。（周小丽 周飞虎）
